PROGETTO "FRUTTA NELLE SCUOLE"
Obiettivi e strumenti
Il programma europeo “Frutta nelle scuole”, introdotto dal regolamento (CE)
n.1234/2007 del Consiglio del 22 ottobre 2007, è finalizzato ad aumentare il
consumo di frutta e verdura da parte dei bambini e ad attuare iniziative che
supportino più corrette abitudini alimentari e una nutrizione maggiormente
equilibrata, nella fase in cui si formano le loro abitudini alimentari.
Gli obiettivi del programma:
- incentivare il consumo di frutta e verdura tra i bambini compresi tra i sei
e gli undici anni di età; - realizzare un più stretto rapporto tra il “produttore-fornitore” e il
consumatore, indirizzando i criteri di scelta e le singole azioni affinché si
affermi una conoscenza e una consapevolezza nuova tra “chi produce” e “chi
consuma”; - offrire ai bambini più occasioni ripetute nel tempo per conoscere e
“verificare concretamente” prodotti naturali diversi in varietà e tipologia,
quali opzioni di scelta alternativa, per potersi orientare fra le continue
pressioni della pubblicità e sviluppare una capacità di scelta consapevole; le
informazioni “ai bambini” saranno finalizzate e rese con metodologie pertinenti
e relative al loro sistema di apprendimento (es: laboratori sensoriali).
Gli strumenti:
- distribuzione di prodotti ortofrutticoli; (FINANZIATI INTERAMENTE CON AIUTO
COMUNITARIO E NAZIONALE) - campagna di informazione sulle caratteristiche dei prodotti ortofrutticoli,
in termini di qualità, aspetti nutrizionali e sanitari, stagionalità,
territorialità e rispetto dell’ambiente, rivolto sia ai docenti che ai genitori,
al fine di prolungare l’effetto di induzione del consumo; (FINANZIATA
PARZIALMENTE CON AIUTO COMUNITARIO E NAZIONALE) - utilizzo di idonee attrezzature, nei limiti indicati dal regolamento
comunitario, in grado di supportare la distribuzione, l’utilizzo e la
degustazione dei prodotti distribuiti; (FINANZIATI PARZIALMENTE CON AIUTO
COMUNITARIO E NAZIONALE) - avviare e consolidare la realizzazione di una Rete - costituita da Mipaaf,
Regioni, Provincie Autonome e Istituti scolastici disponibili a partecipare in
modo continuativo al Programma-, nell’ambito della quale coordinare le azioni
coerenti a raggiungere gli obiettivi definiti e recependo misure accompagnatore
definite; - elaborazione di misure di accompagnamento complementari.
Destinatari del programma sono i bambini in età scolare dai sei agli undici
anni o, come usa nel sistema scolastico nazionale, i bambini che frequentano la
scuola primaria/elementare. Circa 870.000 bambini di tutte le Regioni per un
totale di circa 5.000 scuole interessate.
Nella scelta dei prodotti frutticoli si privilegeranno prodotti di qualità
certificati (D.O.P., I.G.P., Biologici) e/o prodotti ottenuti con metodi di
produzione integrata certificata e dovranno comprovare la loro origine di
prodotto comunitario al 100%. Nella scelta del prodotto si terrà conto del
carattere di stagionalità
La distribuzione del prodotto non dovrà avvenire in
associazione all’erogazione dei pasti scolastici, costituendo essa stessa anche
un momento di “formazione e informazione” autonomo.
